No âmbito do projecto CCRES, a ADPM (promotora do evento) em parceria com a APROFIP e as empresas: Quinta Torre de Bera (Coimbra), a Pepe Aromas (Évora), e a Cooperativa Opuntias Alentejo (Beja) vão realizar no próximo dia 17 de Outubro, 3 Workshops, em simultâneo, para a valorização e dinamização da fileira do figo da índia.
InovOpuntia é um conceito de Concurso, no qual se pretende envolver as centenas de formandos das Escolas de Hotelaria e Turismo e todos os que gostam de criar e inovar.
Em 2019 o produto escolhido foi o “Topping”, tendo como matéria-prima figo-da-índia, polpa vermelha.
Em 2020, caberá aos associados da APROFIP escolherem, entre variados produtos, por ex: bolachas, biscoitos, compotas, etc.
Esta é uma iniciativa da APROFIP para a promoção e valorização da figueira e do figo-da-índia.
A Figueira da Índia, com o nome cientifico Opuntia Fícus Indica, foi uma planta trazida no período dos descobrimentos, século XV, já está naturalizada em Portugal e tem várias designações de Norte a Sul do País (tabaibeira, figueira tuna, figueira do diabo, piteira, figueira palmeira etc).
Esta planta oferece um conjunto de beneficios às indústrias de Apicultura e Cinegética (através do pólen e néctar das flores e do fruto) à Biodiversidade (dando-lhe abrigo e alimento) à Pecuária, às indústrias alimentares e bebidas, às indústrias de Cosmética e Farmacêutica, ao novo conceito “Economia Verde”, à luta contra a erosão dos solos e como corta fogo, etc.
Pelo atrás exposto, estamos perante uma planta que poderá dar um valioso contributo no desenvolvimento sustentável do mundo rural, de forma ordenada, potenciando a fixação dos jovens nesses territórios de baixa densidade e dando-lhes oportunidades de negócio, para que eles aí desenvolvam ideias inovadoras e sejam os guardiães desse mundo rural, já tão desertificado e abandonado.
Mário Nunes
Presidente Direcção
APROFIP/Opuntias Portugal
Com alguma frequência são descobertas novas utilidades e aplicações da Opuntia Fícus Indica.
Na saúde, na beleza, na alimentação, entre outras….
Confira toda a informação neste artigo.
Pessegueiro Martim longo
935 837 432